Bosco – Barbera d’Alba DOC

Er ist der perfekte Wein für einen Pique Nique

Rebsorte	100% Barbera
Weinberge	Land in der Gemeinde Serralunga d’Alba mit lehmigem Boden, Pflanzjahr 1999.
Weinlese	Manuell, mit Selektion der Trauben in perforierten Kisten. Die Erntezeit hängt von der phenolischen Reife der Trauben und dem Klima ab.
Weinbereitung	Mazeration mit den Schalen für 10-15 Tage mit täglichem Umpumpen und Abstechen; danach Abstich, malolaktische Gärung und Verfeinerung nur in Stahl und dann weiter in der Flasche.
Verkostung	Ein frischer, fruchtiger Jahrgangswein, der an Barbera-Trauben erinnert.

Ähnliche Produkte