Bosco – Barbera d’Alba DOC

È il vino perfetto per un pique nique

Vitigno 100% Barbera
VignetiTerreno sito nel comune di Serralunga d’Alba con terra argillosa, anno d’impianto 1999.
VendemmiaManuale, con selezione delle uve disposte in cassette forate. Il periodo di raccolta dipende dalla maturazione fenolica del grappolo e dal clima.
VinificazioneMacerazione con bucce per 10-15 giorni con rimontaggi e follature giornaliere; segue svinatura, fermentazione malolattica e affinamento solo in acciaio, per poi continuare in bottiglia.
AssaggioÈ un vino fresco di annata, fruttato, che ricorda i sentori della bacca di uva barbera.

Cristina Baudana regge una bottiglia di nebbiolo delle langhe